Библиотека студента - железнодорожника
Контрольная работа №1
Задание 1.
Вопросы теоретического курса
1. Основные определения и понятия.
2. Основные нормативные документы, регламентирующие требования к грузам при их перевозке по железным дорогам РФ.
3. Классификация грузов.
4. Качество грузов. Методы определения качества.
5. Внешние факторы, влияющие на груз.
6. Физические свойства грузов.
7. Химические свойства грузов.
8. Реакция грузов на изменение температуры.
9. Объемно-массовые характеристики грузов.
10. Биохимические свойства грузов.
11. Свойства опасности грузов.
12. Классификация, назначение и функции упаковки.
13. Классификация, назначение и функции тары.
14. Стандартизация и унификация тары.
15. Пакетирование тарно-штучных грузов.
16. Номенклатура грузов, пригодных для пакетирования.
17. Правила маркировки грузов.
18. Принципы классификации насыпных и навалочных грузов.
19. Основные транспортные характеристики насыпных и навалочных грузов.
20. Подготовка насыпных и навалочных грузов к перевозке.
21. Обеспечение сохранности насыпных грузов в процессе перевозки.
22. Основные виды твердого топлива, их классификация и общие свойства.
23. Руды и рудные концентраты. Основные понятия.
24. Руды и рудные концентраты. Основные понятия и общие свойства.
25. Минерально-строительные грузы. Номенклатура и общие свойства.
26. Минеральные удобрения. Виды. Свойства. Условия перевозки.
27. Зерновые и зернобобовые грузы. Виды и свойства.
28. Условия обеспечения сохранности зерновых грузов.
29. Прядильные культуры сельского хозяйства.
30. Лесные грузы. Номенклатура. Общая характеристика.
31. Черные и цветные металлы. Виды. Условия хранения.
32. Нефть и нефтепродукты. Основные понятия. Классификация. Особенности перевозки.
33. Виды наливных грузов. (Кроме нефти и нефтепродуктов)
34. Основные свойства скоропортящихся грузов.
35. Качество скоропортящихся грузов и способы его контроля.
36. Основные способы консервирования пищевых продуктов.
37. Мясо и мясопродукты. Классификация. Маркировка.
38. Рыба и рыбопродукты. Классификация. Основные качества.
39. Классификация плодоовощных грузов и их качественные характеристики.
40. Молоко и молочные продукты.
41. Грузы животного происхождения. Определения подготовка к перевозке
42. Условия погрузки, выгрузки и транспортирования грузов животного происхождения.
43. Опасные грузы. Понятие. Классификация.
44. Требование к таре и упаковке опасных грузов.
45. Основные характеристики опасных грузов в различных классах
46. Обеспечение безопасных условий в местах хранения и погрузки опасных грузов.
47. Объемно-массовые характеристики и физико-химические свойства основных грузов.
48. Подготовка грузов к перевозке.
49. Подготовка навалочных грузов к перевозке.
50. Подготовка тарно-упаковочных грузов к перевозке.
51. Твердые виды топлива, подготовка к перевозке.
52. Искусственные виды топлива. Основные свойства груза, подготовка к перевозке.
53. Минерально-строительные грузы: инертные, вяжущие, штучные. Упаковка, хранение, подготовка к перевозке.
54. Условия перевозки насыпных грузов.
55. Предупреждение потерь грузов от просыпания и выдувания.
56. Металлоизделия и металлолом. Основные характеристики.
57. Лес круглый и лесоматериалы. Виды. Условия перевозки.
58. Нефть и нефтепродукты. Классификация, способы хранения и перевозки.
59. Классификация, способы хранения и перевозки наливных химических грузов.
60. Скоропортящиеся и подкарантиные грузы. Общая характеристика. Особенности перевозки. Новые прогрессивные способы под-готовки к перевозке грузов. Хранение.
61. Опасные грузы. Новые прогрессивные способы подготовки к перевозке грузов. Хранение.
62. Транспортная характеристика груза.
63. Транспортная классификация грузов.
64. Факторы, влияющие на свойства грузов.
65. Характеристики опасных грузов.
66. Определение качества грузов.
67. Использование грузоподъемности подвижного состава при перевозке различных видов груза.
68. Значение упаковки в транспортной деятельности.
69. Назначение тары и упаковки.
70. Упаковочные материалы
71. Обеспечение защиты груза при транспортировании.
72. Способы и технологии формирования укрупненной грузовой единицы.
73. Контейнеры. Виды и назначения.
74. Основные принципы расчета прочности транспортной тары.
75. Размещение и крепление груза в транспортном средстве и контейнере.
76. Основные направления улучшения использования транспортной тары и тарных материалов.
77. Правила маркировка грузов.
78. Маркировки контейнеров.
79. Потребительская маркировка.
80. Транспортная маркировка.
81. Пломбирование, индикация и контроль доступа к грузу.
82. Автоматизация идентификация грузов.
83. Характеристика руд и рудных концентратов. Их влияние на организацию транспортного процесса.
84. Характеристика твердых видов топливо. Их влияние на организацию транспортного процесса.
85. Характеристика нефти и нефтепродуктов. Их влияние на организацию транспортного процесса.
86. Характеристика минерально-строительных материалов. Их влияние на организацию транспортного процесса.
87. Характеристика продукции металлургической и машиностроительной промышленности. Их влияние на организацию транспортного процесса.
88. Характеристика лесных грузов. Их влияние на организацию транспортного процесса.
89. Характеристика опасных грузов. Их влияние на организацию транспортного процесса.
90. Характеристика скоропортящихся грузов. Их влияние на организацию транспортного процесса.
91. Способы и технологии формирования укрупненной грузовой единицы.
92. Маркировка контейнеров.
93. Автоматизация идентификации грузов.
94. Характеристика негабаритных и тяжеловесных грузов.
95. Требования к размещению и креплению тарно-упаковочных грузов в вагонах и контейнерах.
96. Обеспечение сохранности нефтепродуктов.
97. Силы, действующие на груз, погруженный на ОПС.
98. Основные направления улучшения использования транспортной тары и тарных материалов.
99. Классификация контейнеров. Основные типы. Достоинства и недостатки контейнеризации.
100. Научная дисциплина – «Грузоведение».
Задание №2
Организация перевозок следующих грузов
Исходные данные
1.1. Массовые навалочные грузы…Таблица 2
1.2. Тарно-упаковочные грузы …Таблица 3
1.3. Опасные грузы…Таблица 4
Требуется:
1. Для заданного груза описать составляющие транспортной характеристики, влияющие на условия перевозки и хранения грузов, используя литературу;
2. Для заданного груза определить номенклатурную позицию груза и его код по ЕТСНГ и ГНГ;
3. Выбрать подвижной состав и условия перевозки заданного груза.
4. Описать факторы, влияющие на груз (внешние факторы, физические свойства, химические свойства, реакция на измерение температуры, объемно-массовые характеристики, биохимические свойства, свойства опасности), используя литературу.
5. Определить условия перевозки и хранения заданных грузов.
- возможность хранения на открытых площадках и перевозки на открытом подвижном составе;
- возможность перевозки грузов навалом и необходимость наличия при этом дверных заграждений и фартуков для защиты букс вагонов;
- необходимость принятия мер против смерзания;
- необходимость промывки вагонов после перевозки грузов;
- возможность перевозки в крытых вагонах и цистернах без пломб;
- предельные сроки хранения груза на станции;
- предельные сроки транспортирования (для скоропортящихся грузов);
- необходимость ветеринарно - санитарного надзора.
 
Задание №3
Выбор тары и упаковки. Маркировка грузов.
Требуется:
1. Необходимо выбрать для заданного груза транспортную тару, нарисовать ее, описать требования, предъявляемые к ней.
2. Нанести на тару транспортную маркировку.
3. Нанести маркировку и знаки опасности на тару с опасными грузами.
 
Задание №4.
Нефтеналивные грузы
Требуется:
1.На основании исходных данных выбрать вагон для перевозки заданного груза.
2.Определить массу нефтепродукта на станции отправления.
3.Определить массу нефтепродукта на станции прибытия.
4.Определить величину потерь груза при перевозке с учетом нормы естественной убыли груза.
Ссылка на канал   - zen.yandex.ru/id/613bbf12edb9a03ef445afcf
Стоимость контрольной работы - 1200 руб.
 
Фрагмент контрольной работы
 
Мясо и мясопродукты. Классификация. Маркировка.
Мясом называют скелетную мускулатуру убойных животных. Состоит оно из мышечных, жировых, соединительных, костных тканей и крови. Важнейшие свойства мяса, в том числе его пищевая ценность зависит от количественных их соотношений. По виду мясо подразделяют на говядину (мясо крупного рогатого скота), баранину и козлятину (мясо мелкого рогатого скота), свинину, конину и др. Вид мяса определяется размерами туш, строением костей скелета, цветом и строением мышечных тканей, плотностью жировой ткани.
Говяжьи и конские туши, например, более крупные, чем бараньи и свиные. Говядина обычно темно-красного цвета с малиновым оттенком. Интенсивность окраски зависит от пола и возраста животного. Жировая ткань твердая, окрашена в светло-желтый цвет различных оттенков. Ребра туши широкие, плоские, с острыми неровными краями.
Цвет баранины кирпично-красный, его оттенки зависят от возраста и упитанности животного, жировая ткань твердая, плотная, матово-белого цвета, иногда с чуть желтоватым оттенком. У баранины жир отлагается на спине, у козлятины — на передних частях и особенно на ребрах.
Мясо свинины отличается розово-красной окраской мышц, с характерной более мягкой консистенцией и менее грубой соединительной тканью, чем у говядины. Цвет жировой ткани молочно-белый.
Конское мясо — темное, волокна крупнее, чем у говядины. Жир мягкой консистенции, легко разминается пальцами.
Оленье мясо по внешним признакам сходно с говяжьим, однако масса его туши почти в два раза меньше.
Говядина делится на мясо бугаев, волов и коров, свинина — на мясо хряков и свиней. Мясо других видов животных, как правило, по полу не разделяется. В зависимости от возраста мясо крупного рогатого скота подразделяется на телятину (возраст от двух недель до трех месяцев), говядину молодняка (возраст от трех месяцев до 2,5 лет); мясо животного в возрасте более 2,5 лет называется говядиной.
Свинину подразделяют на мясо поросят массой от 1,3 до 12 кг, мясо подсвинок — от 12 до 34 кг и собственно свинину — животные массой более 34 кг. В основу классификации мяса по категориям упитанности положена пищевая ценность тканей, которую определяет их химический состав и значение составных частей для питания. По упитанности мясо (говядина, баранина и козлятина) делится на две категории.
Говядина первой категории. У туш взрослого скота мышцы развиты удовлетворительно, остистые отростки позвонков, седалищные бугры и маклаки выступают нерезко, подкожный жир покрывает тушу от восьмого ребра, бедра, тазовая полость в области паха имеют отложения жира в виде небольших участков. У туш молодых животных несколько другие показатели, а именно: мышцы развиты удовлетворительно, остистые отростки спинных и поясничных позвонков слегка выступают, лопатки без впадин, а бедра не подтянуты, подкожные жировые отложения видны отчетливо у основания хвоста и на верхней части внутренней стороны бедер.
Прослойки жира видны на разрубе грудной части, а также между остистыми отростками первых четырех-пяти спинных позвонков.
Говядина второй категории. У туш взрослого скота мышцы развиты менее удовлетворительно, бедра имеют впадины, остистые отростки позвонков, седалищные бугры и маклаки выступают отчетливо; подкожный жир расположен небольшими участками в области седалищных бугров, поясницы и последних ребер. У туш молодых животных жировых отложений может и не быть.
Баранина и козлятина первой категории. Мышцы туш развиты удовлетворительно, остистые отростки слегка выступают, подкожный жир покрывает тонким слоем тушу, на спине и пояснице, на ребрах, в области крестца и таза допускаются просветы. У туш второй категории мышцы развиты слабо, кости заметно выступают, на поверхности местами тонкий слой жировых отложений, которых может и не быть. Говядина, баранина и козлятина с показателями упитанности ниже перечисленных относятся к категории тощей.
Свинину в зависимости от упитанности подразделяют на жирную, беконную, мясную и мясо поросят. Упитанность свиных туш определяют по толщине шпика в спинной части на уровне шестого ребра. У жирной свинины толщина шпика не менее 4 см, у беконной допускается от 2 до 4 см.
Получают беконную свинину от свиней специального откорма в возрасте 6—8 мес., у которых хорошо развита нежно-волокнистая мышечная ткань с прослойками жира. У мясной свинины толщина шпика от 1,5 до 4 см.
К этой категории упитанности относят туши подсвинок. Свинина со срезанным шпиком называется обрезной. Обработанные туши поросят в шкуре, с головой и ногами, без внутренних органов массой от 1,3 до 5 кг относят к мясу молочников первой категории. Ко второй категории относят обработанные тушки поросят в шкуре массой от 5 до 12 кг без головы и ног.
Субпродуктами называют внутренние органы, головы, хвосты, нижние части конечностей, вымя и мясную обрезь. В зависимости от вида животного пола, возраста и упитанности они составляют от 10 до 18 % животного веса.
По виду животные субпродукты делятся на говяжьи, свиные и бараньи; по виду тканей и анатомическим особенностям — на мясокостные, мякотные, слизистые и шерстяные. К мясокостным относятся говяжьи головы, говяжьи и бараньи хвосты, к мякотным — печень, сердце, легкие, диафрагма, трахея с горлом, почки, селезенка, вымя, языки и мозги; шерстяные — это свиные и бараньи головы (в шкуре), путовый сустав крупного рогатого скота, свиные ноги, говяжьи губы, свиные и говяжьи уши, свиные хвосты; слизистые — рубцы, сычуг, свиные желудки. В зависимости от пищевой ценности субпродукты подразделяются на две категории. К первой категории относят языки, мозги, печень, почки, сердце, диафрагму, хвосты крупного и мелкого рогатого скота, вымя, мясную обрезь, свиные.....
1...2
Яндекс.Метрика Auto Web Pinger